3人の子育てと私のまいにち。
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midorikogame93

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かぼちゃが、おいしい~。
ウー・ウェンさんのレシピで鶏肉とかぼちゃの蒸しもの。
たしか、ESSEかなんかにのっていたもの。
お肉に下味をつけておいて、上新粉をまぶし、蒸すだけ!という簡単なもの。
上新粉のとろ~っとしたところが大人気。
蒸し物だけど、私はルクエで更に手抜き。

47

こちらは水菜と豚の柚子胡椒サラダ。
柚子胡椒が若干多すぎて辛かった・・・
そんな日もあるよね。

60

マッシュルームと油揚げの炊き込みごはん。
具沢山なお味噌汁。
秋になると、急に炊き込みごはんモードになります。
栗ごはんとか、食べたいなぁ~

このごはん大人気でみんなおかわりしまくり。
もちろん、私も♪
いつもあまるんだけど、今日は炊飯器からっぽ。

61

いつも参考にしている幕内秀夫さんの本。
子供のごはんって、栄養とらなきゃーとか、バランスよく食べさせなきゃとか、野菜を・・・とか色々悩むけど。
幕内さんの本を読むと、子供の食事に対する考え方がかなり変わるというか、すごく楽になる気がします。
「子供はごはんと水で丈夫に育つ!」という考えなので、ホントに簡単。
そして、基本はひらがなごはんです。
ごはん、おにぎり、うどん、そば、もちなどなど。
カタカナごはんは、週1ぐらいで。
パン、ラーメン、パスタとかね。

と、言いつつパンとか焼いちゃってる私ですけど。

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<< なんにもないけど、お赤飯。 // ホーム // 晩ごはんにところてん。 >>
http://cocodo55.blog111.fc2.com/
やっほー♪
粗食っていいよね。
肉とか魚とかってたまに食べるのでちょうどいい気がする。

↓つるむらさきっておいしいよね。
私も何年か前にはまって、それ以降見かけると必ず買うよ♪
[2010/09/15 Wed] URL // あちちこ(atitico) #94kmvDUI [ 編集 ]
みどりこさん、こんばんは!
粗食のすすめ、偶然にも週末に図書館でゲットしてきたところなのですよ~。みどりこさんとは興味が似ているので、よくドキッとします♪幕内秀夫さんの本、わたしも大好きで見つけては読んでいます。言っていることが「そうなんだよねー」ってことが多いのですが、なかなか実践できなくて反省ばかり(笑)。
ウー・ウェンさんのレシピ、作ったことがないのですが、今度挑戦してみます!
[2010/09/15 Wed] URL // emio #1jxB54a6 [ 編集 ]
Re: http://cocodo55.blog111.fc2.com/
●あちちこさんへ●
うんうん、わかる!
肉とか魚はたまにで、いいね。
お昼なんて納豆だけでいいぐらい。
年とって証拠?とか思うけど。
つるむらさき、おいしいーーーーー。
あの、ちょっとクセがあるとこがまたいいんだよね。
[2010/09/17 Fri] URL // #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
●emioさんへ●
幕内さんの本、いいですよね~
「うんうん。」って思うこと沢山ですよね。
しかも、すごく簡単なことばかり。
でも、実践できないのはなぜでしょう?
私もその一人です。
ウー・ウエンさん、私も初挑戦です。
これは簡単で家族みんなに大好評でした。
蒸すっていうところが、簡単でいいですよね。
ヘルシーだし。←ここ重要
[2010/09/17 Fri] URL // #- [ 編集 ]

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